דיאטת סאות' ביץ'

המפרסמים הגדולים של דיאטת סאות' ביץ' היו ביל והילרי קלינטון אשר דיווחו שרזו בזכותה. מדובר בדיאטת חלבונים, אבל פחות מחמירה מדיאטת אטקינס. דיאטה זו עושה הפרדה בין חלבונים לשומנים וממליצה לצרוך חלבונים דלי שומן כגון בשר, עוף, דגים, ביצים, מוצרי חלב דלי שומן וכן ירקות.

הדיאטה מחולקת ל-3 שלבים:

השלב הראשון הוא המחמיר ביותר וכולל הורדה מוחלטת של כל הפחמימות מהתפריט  לחם, תפוחי אדמה, אורז ודגנים, פירות, מתוקים ואלכוהול למשך שבועיים. השלב השני דומה לשלב הראשון, אך הוא מעט מתון יותר ומאפשר צריכה של פחמימות מורכבות עשירות בסיבים כמו לחם מלא, דגנים מלאים וכו'. לאחר הגעה למשקל היעד מתחיל השלב השלישי, שלב השמירה, שבו ניתן לאכול תפריט מאוזן תוך הקפדה על כללי הדיאטה הבסיסיים. 

כמו בכל דיאטות החלבונים, גם בדיאטה זו הירידה ההתחלתית במשקל היא ברובה של נוזלים ורק לאחר זמן מה מתחילה הירידה האמיתית במשקל.  חשוב לציין כי דיאטה זו אסורה לחולי כליות ואינה מומלצת לחולי סוכרת (המפתחים לפעמים מחלת כליות עקב הסוכרת) בגלל העומס הרב שמצטבר בכליות.

דיאטת סאות' ביץ' מתאימה יותר לגברים מאשר לנשים. גברים בדרך כלל אוהבים יותר חלבונים ופחות מחפשים פחמימות כי רמות הסרוטונין במוחם הוא גבוה יותר מאשר אצל הנשים. גם מסת השרירים של הגברים היא גבוהה יותר ולכן דרוש יותר חלבון בשביל לתחזק אותם. לנשים יש בדרך כלל כמיהה לפחמימות עקב שינויים הורמונאליים כגון וסת, הריון, הנקה וכו' ולכן לנשים יהיה קשה יותר להתמיד בדיאטה זו.

דיאטת סאות' ביץ' היא דיאטת חלבונים מתונה יחסית והיא מתאימה למקרים שבה יש צורך בדחיפה שתעודד ירידה במשקל. גם אז היא מומלצת לזמן קצר בלבד ולא כאורח חיים לטווח ארוך.

שלח לחבר	הוסף למועדפים	גירסא להדפסה	לראש העמוד