דיאטת סקרסדייל

דיאטת סקרסדייל היא עוד דיאטה ממשפחת דיאטות חלבונים שבמקור יועדה לחולי לב כרוניים, אך תפסה פופולאריות רבה בקרב האוכלוסייה הכללית.
הדיאטה מבוססת על אכילת חלבונים (כגון בשר, ביצים, מוצרי חלב) ומגבילה צריכה של שומנים ופחמימות אך מאפשרת אכילה של פירות וירקות. הגבלה נוספת בדיאטה זו היא הגבלת הקלוריות. מי שירצה לעשות את דיאטת סקרסדייל ייאלץ להסתפק ב-1000 קלוריות יומיות בלבד, אך בתמורה הדיאטה מבטיחה ירידה של 10 ק"ג בשבועיים.
 

תפריט הדיאטה מורכב משלוש ארוחות עיקריות ביום הכוללות פירות וחלבונים (כמו ביצים, מוצרי חלב דלי שומן, בשר בקר דל שומן, עוף, הודו, דגים) בתוספת סלטים ירוקים. בין הארוחות מותר לנשנש ירקות בלבד. לשיפור הטעמים ממליץ ד"ר טאורנובר בייקר, ממציא דיאטות הסקרסדייל, לתבל את האוכל בשום, בצל, מלח, לימון, עשבי תיבול, רוטב סויה, תבלינים חריפים וממתיקים מלאכותיים.
את התפריט ניתן לבצע במשך 14 יום בלבד.
 

היתרון העיקרי של דיאטת סקרסדייל הוא הירידה המהירה במשקל (עד 10 ק"ג בשבועיים). לעומת זאת, חסרונות הדיאטה הם רבים. מדובר בדיאטה המכילה מספר מוגבל של קלוריות ולכן לא מתאימה לכל אחד ואף עלולה להיות מסוכנת בשל כך. כמו כן, הדיאטה אינה מאוזנת והמחסור בפחמימות (לחם, אורז, פסטה, דגנים, תפוחי אדמה...) עלול לגרום למחסור בויטמינים ומינרלים שונים.

דיאטת סקרסדייל היא דיאטה משתנת (בגלל כמויות החלבון הגדולות המותרות בתפריט) ולכן יש איבוד משמעותי של מינרלים שונים בשתן (כמו נתרן, אשלגן וסידן) העלול לבוא לידי ביטוי בסחרחורות ובחילות ואף להגיע למצב של שיבוש פעילות מערכת העצבים והלב.
 

לסיכום, דיאטת סקרסדייל היא דיאטה מסוכנת והיא אסורה לנשים בהריון, חולי כליות וחולי לב ובאופן כללי אינה מומלצת.

שלח לחבר	הוסף למועדפים	גירסא להדפסה	לראש העמוד